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梅雅维他压力锅 50年来,零安全事故

2017-12-25 22:24| 发布者: hergou| 查看: 427| 评论: 0

摘要: 压力锅会爆炸这件事,几乎是所有人的童年阴影。但压力锅烧菜不仅时间短,味道也格外香,即使不容易熟的肉类也非常容易熟。所以要选一款既安全又好用的压力锅,非常有必要。这款梅雅维他压力锅,来自意大利品牌Lagost ...
压力锅会爆炸这件事,几乎是所有人的童年阴影。

但压力锅烧菜不仅时间短,味道也格外香,即使不容易熟的肉类也非常容易熟。

所以要选一款既安全又好用的压力锅,非常有必要。


这款梅雅维他压力锅,来自意大利品牌Lagostina 拉歌蒂尼。


弧型锅盖


首先,它的锅盖是弧形的。很薄,还找不到密封圈。


但是,扣在锅上后又会变平整。

原来,它不是从外面“盖”上去,而是从里面“顶”上来。把手内暗藏的机关会把它拉平,由内向外紧紧跟锅盖圈密合在一起,绝不会漏气。


操作简单,单手即可完成:

1.轻压橘色按钮;2.上抬手柄;3.拉到另一侧。

它的锅口边缘没有卡口,可以360度随意开合,这样就避免了普通压力锅那种反复对位的困扰。

智能压力阀


和普通压力锅不同的是,它的压力阀是旋钮式的,有三个档位。

分别是:放气、煮菜、煮肉。

烹饪不同食材选择不同的锅内压力,转转旋钮就好了。


例如:肉类上气后8分钟就可关火,然后把压力阀手动拨到放气档,38秒就能完成放气。

而且压力阀采用特殊降温技术,喷出的蒸汽完全不会烫手。

自动排气孔


锅盖外还有带胶垫的排气孔,能够避免锅内压力持续增大、维持所设定的压力,确保内部压力稳定。

指示安全栓


锅盖上的小红点可以直观地观察锅内压力变化,有压力时红点会跳上来,直到蒸汽彻底释放回落才可以开盖。

18/10医用不锈钢


选用18/10不锈钢,是目前最高级别钢制锅具,主要用于医疗器械和顶级锅具制造。

它防腐防锈能力强,也保证了热传导的速度和均匀性。

锅底刻有Made in Italy,因为压力锅工艺要求太高,目前只有意大利可以生产。


用这款压力锅,10分钟就能做好这锅红烧猪蹄。

一块块猪蹄色泽油亮、香气逼人,汤汁收得刚好。入口饱满有弹性,咬一口肉里面的汤汁就爆到了嘴里,蹄筋Q弹一点也不难咬,简直太!好!吃!了!


做这锅土豆炖牛腩,食材从进锅到出锅,只需15分钟。

牛腩煮到入口即化,土豆和胡萝卜非常绵软,真是一锅治愈的土豆炖牛腩。


一锅香喷喷的八宝粥,只需10分钟。



配套的蒸篮和锅盖,非常实用。

平时可以做普通汤锅使用,煮肉、煮菜的时候把蒸篮放在锅里,拎出来超级方便。

Lagostina压力锅适用于各种炉具:燃气灶、电磁炉等都能使用。


在意大利,几乎每个女人都有一个专属于自己的Lagostina拉歌蒂尼。

它在意大利高端家庭占有率高达97%,从祖母到妈妈再到女儿,常被当做嫁妆传承。


Lagostina拉歌蒂尼始于1901年,最初专为皇家、军队、教会生产锅具。

1961年,拉歌蒂尼诞生了世界上第一口不锈钢压力锅。销售至今56年,全球0起安全事故,被誉为“最安全的高压锅”。


拉歌蒂尼拥有世界最先进的生产设备以及全球独一无二的手工制造、抛光工艺。

出色的镜面高抛光技巧,全部由经验丰富的意大利工匠纯手工精心打磨。


2011年,米兰达·芬奇美术馆为拉歌蒂尼压力锅50周年开展。


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